中国人素有“药食同源”的传统，随着“健康至上”、“国潮养生”兴起，药食同源、中药滋补走上舞台中央。

中医医学自古以来就有“药食同源”的理论，《皇帝内经太素》一书中写道“空腹食之为食物，患者食之为药物”，即反映出“药食同源”的思想。

图片来源：百度百科

 2021年11月15日，国家卫健委食品安全标准与监测评估司发布《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》的通知，明确了药食同源物质的动态调整和管理规范。这是我国第一部针对药食两用中药的法规文件，对药食同源大健康产业的发展具有深远的影响。

图片来源：网络

随着国家层面对药食同源、食养文化等厚重传统文化的推动，药食同源被越来越多的国人熟悉与热爱。

魔镜数据显示，药食同源市场规模呈现阶段性上升趋势，淘宝天猫药食同源市场在2022.3-2023.2销售额近230.8亿元，市场规模同比增长1.9%；

数据来源：魔镜市场情报

中国社科院预测，2023年我国大健康产业规模将达到14万亿元，其中，药食同源产业占比将持续上涨。

药食同源发展至今，已有数千年的历史，目前已形成了一个既传统又现代、颇有中国特色的行业。

“啤酒加枸杞”“可乐杯里泡党参”的“朋克养生”已成为过去式，“养生”这一概念正在被解构和重塑。“火锅局”变“养生局”等在传统中式养生方式的基础上，融合了现代人生活习惯的“新中式养生”方式成为年轻人追逐的潮流，药食养生的“潮风”也开始吹向年轻人，传统中医药文化的药食同源理念受到了空前的关注。

根据魔镜数据显示，54--64岁的人群滋补养生渗透率达29%，24岁以下人群渗透率达19%。中老年人渗透率高，年轻人传统养生需求成为药食同源市场新的驱动力，并呈现阶段性上升趋势。

数据来源：魔镜市场情报

中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国药食同源市场现状分析及发展前景预测报告》显示，2022年，药食同源产品进入迅速增长期。

消费市场早已表现出对药食同源产品的热情，尤其是年轻人养生意识提升，他们不满足保健食品的药品形态及口感，而传统滋补品食用麻烦，所以，添加了药食同源成分的软糖、养生茶饮等不断涌现。

由此见得，药食同源的思想契合现代人的养生观念，逐步深入人们的日常工作与生活当中。

年轻人成长在中国经济迅速发展的年代，其观念和行为模式也呈现出与以往代际不同的特征，他们思维更加开放、自我，体现在养生方面，对于产品的味道和口感也有了更高的要求，其秉持健康悦己的养生理念。

《2022年全民中医健康指数研究报告》显示，Z世代不仅希望“良药”不苦，还要赏心悦目。

《Z世代营养消费趋势报告》显示，超过半数的Z世代受访群体表示会关注或购买新潮、火爆的营养食品，他们关注产品的功效、价格和味道。

《2023未来营养趋势》显示，年轻消费者对营养补充的需求开始出现变化，服用方便和便携等体验化指标也成为了重要考量因素。天猫平台内18~39岁的消费者是功能性营养零食的主要消费群体，其中65%的消费者把“服用方便”作为购买的首要标准。

数据来源：2023未来营养趋势

由此可见，随着消费者的需求不断进阶发展，其期望像吃休闲食品一样轻松、便捷的养生方式。