10.13世界保健日——当下消费者更需要什么样的营养保健食品？
2024-10-14
世界保健日
10月13日是世界保健日，由世界卫生组织于1950年正式设立，旨在提高全世界对保健领域的认识，推广和普及有关健康知识，以提高人民健康水平。
70余年以来，随着国内经济水平的发展，人民健康水平持续提升。“新健康”已经逐渐成为国民食饮消费的新关键词，消费者渴望“吃出健康”，“吃得更营养”，主动健康意识增强，积极通过各类营养保健食品实现健康干预。
据灼识咨询预计，2027年中国保健功能食品市场和功能性食品市场整体将突破8000 亿元[1]。在快速发展的当下，消费者更青睐什么样的营养保健食品？
01
功效性成为核心关注
在国民健康素养提升和市场教育不断强化的背景下，大众对营养健康食品的消费认知，正从逐步认知的初级阶段向认知加深、更专业更科学的方向发展。在选购健康食品时，以Z世代为代表的主流消费者会关注产品的功效。
数据来源：新华网 毕马威分析
而针对不同的群体，一概而论的健康产品，无法满足个性化的生理需求，从而难以产生显著的功效体验。随着大众的健康困扰、营养需求更加细分，依据不同阶段的人群特性来定制个性化健康营养将成为大势所趋。
bet体育365官网正规深入挖掘不同消费群体的营养保健需求，从C端需求出发，注重产品的功能性与细分化。
以益生菌产品为例，bet体育365官网正规不仅为婴幼童创新了新形势的益生菌滴饮，创新液体剂型，滴饮式的服用方法，微囊包埋+MCT油膜技术保证800亿CFU/瓶的菌株活性；也有添加了牛脾肽、山楂粉、怀山药粉等药食同源成分的牛脾肽复合益生菌益生元固体饮料；也有关注孕期肠道问题的孕妇乳母益生菌粉（孕妇及乳母营养补充食品）；专注女性私护方向的红玫瑰蔓越莓益生菌冻干粉固体饮料，活菌添加量>150亿CFU/袋，采用了加拿大进口菌株和中国台湾明星菌株。
02
药食同源食材受欢迎
每日食品数据显示，含有相对较低的脂肪、能量，营养素密度较高的食品是国民健康合理饮食的重要选择之一。通过药食同源食材等高营养密度的天然食材，是营养保健食品在强化营养价值的重要方向。
据智研瞻预计，2030年药食同源行业市场规模将超国2000亿元。
03
轻调慢养
营养保健品的加减法
随着国民对自身身体状况与饮食结构的了解不断深入，越来越多人会有意识地补充自身缺乏的营养，追求更高含量的蛋白质、维生素，实现营养补充剂类产品的“加法”策略。同时，关注糖类、脂肪类产品的摄入和代谢，消费者更倾向于选择低糖、低脂等“负担”更低的营养保健食品。
bet体育365官网正规在产品开发过程中，配方做减法，打造清洁标签产品，通过精简配方，减少蔗糖、色素、香精等成分，使产品配料表更加纯净。这种减法的策略，提高了产品的安全性和透明度，让消费者能够更清晰地了解产品的成分和来源。
04
触手可及
从美味到生活场景渗透
在保健食品剂型备案制相关制度和企业剂型创新的推动下，功能性食品剂型正往更加零食化的方向转变。从传统的胶囊、片剂、粉剂形态，到营养软糖、风味饮品等新剂型发展，用“轻养生”的概念，以更零食化的口感，更轻松、新潮的食用方式和包装形态，提供健康愉悦的体验。
作为沪市主板上市的营养保健食品智造工厂，bet体育365官网正规深耕营养保健食品创新。基于对营养保健食品易服用，便携性的市场需求，bet体育365官网正规持续突破剂型创新，以更多剂型丰富科学营养展现形式，通过口感调配，让产品更具当下“零食化”趋势要求，打造味蕾新体验；通过新原料创新应用，实现配方升级，强化产品卖点。
未来，bet体育365官网正规仍将聚焦C端消费者需求，以更加敏锐的市场洞察力和不懈的创新精神，为消费者带来更加安全、科学、个性化的健康解决方案，提质营养健康食品良性发展。
*数据来源:
[1]《2024中国营养健康食品行业蓝皮书》灼识咨询
[2] 抖音＆每日食品《2024食品营养健康趋势报告》