“一树樱花映碧天，拂风弄月雨飞帘。红叠粉砌春飘泪，染透江城漫远山。”

　　从古至今，樱花都是文人雅士笔下的常客，蕴含着无限浪漫的情怀。人们对樱花的憧憬由来已久，作为浪漫的象征，人们不仅被它的美折服，更有商家企图用“樱花”元素来撬动味蕾市场。

关山樱花获批新食品原料

　　在各大品牌的追捧下，樱花及其衍生物逐渐成为“网红”。打开小红书搜索关键词“樱花”，相关笔记高达325万篇。在分享赏樱花打卡画面的同时，不少网友也在分享樱花系列产品。然而，如果你仔细观察，说不定会发现在今年3月之前，所有主

打“樱花”的产品配料表里，其实都找不到真“樱花”的踪影，而品牌宣传的所谓的“樱花”，其实只是通过香精香料来赋予产品樱花风味罢了。李逵变李鬼，得知真相的年轻消费者们一边舍弃不了“樱花”产品的高颜值跟风追捧，一边又暗自对该

类型产品过度的情感溢价持怀疑态度。

　　好在今年3月，国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司发布了《关于关山樱花等32种“三新食品”的公告》，关山樱花获批成为新食品原料。这意味着除了食品的外形和口味像樱花以外，消费者可以真真切切尝到添加了关山樱花的食品和饮料！

当我们谈到关山樱花,我们在谈论什么?

　　随着国家卫健委的发文，关山樱花作为一道凶猛“后浪”闯入人们的视野，赚足了眼球。那么，当我们聚焦关山樱花，我们到底在关注什么？

　　整体看来，关山樱花应用范围极为广泛，不仅可以作为食品原料，直接添加，还可以挖掘出关山樱花更多保健价值。

　　关山樱花是近年来非常受欢迎的一种美容原料，它在口服美容方面的作用主要表现在抑制AGEs生成、促进胶原蛋白生成等方面。一方面，关山樱花有助于抑制肌肤内AGEs的生成，另一方面，关山樱花能够促进成纤维细胞中胶原蛋白的形成。

UVB照射导致炎症因子的IL—1α及PGE2大量产生

＊来自第三方实验数据测评

　　科研人员曾采用二氯荧光素双乙酸盐荧光探针测定细胞活性氧的方法研究樱花提取物的体外抗氧化能力。实验结果显示，樱花提取物组的荧光强度均低于对照组，可以看出樱花提取物组的氧自由基比对照组减少，表明樱花提取物在抑制活性氧生成方面表现出较强的作用。

不同浓度的樱花提取物对细胞存活率的影响

＊来自第三方实验数据测评

　　而在某机构设计进行的关于关山樱花浓缩粉抑制肌肤内AGEs生成的系列实验中，实验结果显示关山樱花浓缩粉在降低AGEs的生成方面表现良好，在使用关山樱花浓缩粉产品8周后，实验对象脸部雀斑减少了近33％。随着年龄增长，AGEs值会逐渐增加，摄入关山樱花浓缩物会发挥更高的抑制AGEs作用。

摄入关山樱花浓缩物会发挥更高的抑制AGEs作用

＊来自第三方实验数据测评

新秀崛起，bet体育365官网正规再添一把柴！

　　在国内，人们对鲜花的热情不可小觑。据中研普华研究报告《2022—2027年中国鲜花市场投资机会及企业IPO上市环境综合评估报告》调查显示，2021年我国花卉零售市场达2205亿元规模，相比2020年，同比增长17.5％。据将樱花申报成为新食品原料的扬州华而实食品有限公司统计，随着今年关山樱花获批进入新食品原料列表，国内樱花原料销量在400—500吨；整个市场来说，预计樱花原料的需求超过1000吨。目前在国际市场上，比如日本、欧洲等地对樱花香精、樱花提取物等功能原料也有很大的需要。

bet体育365官网正规密切关注新食品原料关山樱花，提前储备相关原料营养食品配方，今年3月关山樱花一经获批，bet体育365官网正规即推出添加了关山樱花成分的系列新品。

　　口服美容潮流兴起，成为了万众瞩目的颜值经济新风口！像bet体育365官网正规这样的业界引领者正在走出舒适圈，寻求新机遇。秉持专业与科学并着眼未来不断创新，凭借过硬的产品逐渐突围破圈，不断获取流量的曝光和消费者的拥趸，正引领口服美容市场开启全新的局面

参考资料：

[1]《中国高等植物图鉴》

[2]Anti-Aging Med.9(5):119-124,2012

[3]张云青，尹颂超，张赛，Moonsik CHANG,唐嘉雯，关蕾《樱花提取

的体外抗氧化功能及安全性研究》

*以上实验数据来自天津康裕堂生物科技有限公司